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流行りの「ほうじ茶スイーツ」もうご賞味いただけましたか? | 鮮や一夜八重洲

2018.10.31 UP
こんにちは、鮮や一夜八重洲店PR担当です。 和のスイーツといえば抹茶味が定番でしたが、2018年の夏ごろからじわりじわりとその人気に交替の風が吹いています。ここ最近人気急上昇中なのが「ほうじ茶」です。ほうじ茶がスイーツ業界に進出しています。当店でもほうじ茶スイーツをご用意しております。お食事の〆にもピッタリでおすすめです。ぜひ新しい味わいをお楽しみください。   芳醇な香りとなめらかな舌触りが男女問わず人気! 『自家製ほうじ茶の豆乳プリン』 ほうじ茶は、香ばしく芳醇な香りが漂うことが最大の魅力です。抹茶のようなパンチの効いた味わいではなく、あっさり&さっ...

お酒に合う「ひと手間加えたおいしいおつまみ」揃っています | 鮮や一夜八重洲

2018.10.24 UP
こんにちは、鮮や一夜八重洲店PR担当です。 家で飲むのものんびりとして良いものですが、家では食べられないようなひと手間加えたおつまみをつまみながらお酒を飲むお店飲みも楽しいものです。当店では家庭料理とは少し異なるお店ならではのおつまみをたくさんご用意しております。ぜひご賞味ください。   仕上げの「炙り」が香ばしさの決め手! 『炙り〆さば』 そのままでも美味しい〆さばをバーナーで炙ることにより、旨みをアップ。皮目が香ばしくなり、おかわりしたくなるおいしさです。表面のカリっとした食感も美味しさの秘密です。サバはDHAやEPA、ビタミンB群を豊富に含むことで...

箸がすすむ!彩りのよい盛り合わせメニューをどうぞ | 鮮や一夜八重洲

2018.10.17 UP
こんにちは、鮮や一夜八重洲店PR担当です。 料理の盛り付けや素材の彩りというのは、食欲に大きくかかわってくるそうです。工夫して食材を美しく、彩りよく盛り付けられたものが運ばれてくると、テンションも上がりますし、記憶に残したくて写真を撮る方も多くいらっしゃいます。 そこで今回は彩りよく盛り合わせた、食欲の湧くメニューのご紹介です。   鮮度がよいから彩りもよい! 鮮や刺身三種盛り合わせ 鮮やといえば鮮度の良い刺身のイメージをお持ちの方、ありがとうございます。 当店のおすすめの彩りのよい盛り合わせと言えば、やっぱりお刺身です。 魚介の持つ自然の彩り...

お酒のおともにはサラダがおススメ | 鮮や一夜八重洲

2018.10.10 UP
こんにちは、鮮や一夜八重洲店PR担当です。 長を飲むときはさっと食べられるもの、塩味の濃いものなどを選ぶと、またお酒がおいしく感じますよね。 お酒には歯ごたえや食感のよいサラダも結構相性が良いものです。一言でサラダと言っても、、みなさんが空き傷に召しあがっていただけるよう、食感や素材、盛り付けに工夫を凝らしたサラダを、おつまみとして召しあがってみませんか。   ゴルゴンゾーラとポテトが合う ゴルゴンゾーラとおかひじきのポテトサラダ 味も香りにもひとくせあるゴルゴンゾーラですが、マヨネーズで和えたポテトサラダとの相性は抜群です。魚卵やおかひじきなど、...

アンチエイジングフード!鮭メニューをご紹介 | 鮮や一夜八重洲

2018.10.3 UP
こんにちは、鮮や一夜八重洲店PR担当です。 日本人になじみの深い魚である鮭、サーモンですが、ここ最近スーパーアンチエイジングフードとして、健康や美にこだわる方々にも大いに注目されている素材です。注目の理由は鮭のオレンジ色の成分である「アスタキサンチン」という天然の色素。アスタキサンチンには抗酸化作用があると言われています。 そこで今回は鮭を使用した、体に良くて美味しいおつまみをいくつかご紹介したいと思います。   最強スーパーフードの共演!   とろサーモンとアボカドのタルタル サーモンが動物の世界のスーパーフードの王様なら、植物の...

全席個室 鮮や一夜 八重洲店のご案内

店名
全席個室 鮮や一夜 八重洲店
住所
〒103-0027 東京都中央区日本橋3-2-16 マスヤビル5・6F
電話番号
050-5269-9073
営業時間
月~土
17:00~23:30

※諸般の事情により、営業時間を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)

※分煙 喫煙専用室あり (お席とは別に店内に喫煙スペースをご用意しております)
定休日
日曜日
祝日

※月曜日が祝日、年末年始、など定休日を変更する場合がございます。
※諸般の事情により、定休日を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。
アクセス
JR 東京駅 八重洲北口 徒歩2分