【公式】全席個室 鮮や一夜 八重洲店

2018.10.17

箸がすすむ！彩りのよい盛り合わせメニューをどうぞ | 鮮や一夜八重洲

こんにちは、鮮や一夜八重洲店PR担当です。
料理の盛り付けや素材の彩りというのは、食欲に大きくかかわってくるそうです。工夫して食材を美しく、彩りよく盛り付けられたものが運ばれてくると、テンションも上がりますし、記憶に残したくて写真を撮る方も多くいらっしゃいます。
そこで今回は彩りよく盛り合わせた、食欲の湧くメニューのご紹介です。
 

鮮度がよいから彩りもよい！

鮮や刺身三種盛り合わせ
鮮やといえば鮮度の良い刺身のイメージをお持ちの方、ありがとうございます。
当店のおすすめの彩りのよい盛り合わせと言えば、やっぱりお刺身です。
魚介の持つ自然の彩りに勝るものはなく、鮮度の良いものはそれだけで食欲が湧いてまいります。
さらに豪華な七種盛りも含めて、当店イチオシのメニューでございます。
程よい温度でご提供いたしますので、プリッとした歯ごたえ、甘みのある身の味わいをご堪能ください。
 

まるでアートな盛り合わせです

本日のカルパッチョ三種盛り
カルパッチョというと、鮮魚のイメージをお持ちの方も多いかと思いますが、実はもともと牛薄切りの生肉を食べるお料理でした。日本人シェフが日本人の好みを考え、素材を鮮魚に変えて提供したのが始まりと言われています。
刺身で食べられる鮮度の良い魚介を、オリーブオイルと酢で調味してご提供しています。彩りを添えている野菜を巻いて食べるのもおススメです。
 

スモークの香りと味わいがよい

燻製五種盛り合わせ
サーモン、鯖、合鴨などおすすめの素材のスモークを５品盛り合わせてご提供します。シンプルに素材とスモークの味わいを楽しめる一品です。
 
鮮や一夜八重洲は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きで4100円(税抜)〜と、お得です。そのほかにも接待にご利用できるコースなど様々なコースをご用意しております。ご予約・お問い合わせ等お気軽にお電話ください。
電話番号：050-7300-4195
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以上、鮮や一夜八重洲店PR担当でした！
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