【公式】全席個室 鮮や一夜 八重洲店

2018.11.07

北海道の銘柄鶏「知床どり」が味わえます | 鮮や一夜八重洲

こんにちは、鮮や一夜八重洲店PR担当です。
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
当店では、日本全国から美味しい食材を新鮮な状態で仕入れ、お客様に喜んでいただけるよう美味しいお料理にしてご提供させていただいております。今回は、当店のメニューの中から、北海道産のおいしい食材「知床どり」をご紹介いたします。
 

北海道のおいしい食材「知床どり」をご賞味ください

『知床どりレバーの甘辛煮』
当店では、知床どりのレバーを甘辛く煮付けて、ビール似合うおつまみに仕上げました。くさみのない知床どりのおいしさが実感できる逸品に仕上がっております。鶏レバーが好きな方はもちろん、普段、鶏レバーは少し苦手という方にもぜひご賞味いただきたい逸品です。レバーは、柔らかで旨みたっぷり、鉄分やミネラル、ビタミン類が豊富で栄養面でもおすすめです。
知床どりのお肉の味わいを楽しみたいときには、『知床どりの炙り焼き 柚子胡椒添え』もおすすめです。ピリリとアクセントにある柚子胡椒が大人の味を楽しませてくれます。
 

知床どりってどんな鶏？

知床どりは、北海道の銘柄鶏のうちの1つです。その名の通り、知床半島を間近に望む土地で飼育されている鶏です。北海道産の小麦や海藻粉末といった植物性の飼料を食べて育ちます。そのため、鶏独特の臭みが少なく、鶏肉本来の旨みが濃いのが特徴です。手間をかけて大切に育てられているからこそ、美味しい鶏に仕上がります。
当店自慢の知床どりを使ったお料理をぜひお楽しみください。
 
鮮や一夜八重洲は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きで4100円(税抜)〜と、お得です。そのほかにも接待にご利用できるコースなど様々なコースをご用意しております。ご予約・お問い合わせ等お気軽にお電話ください。
電話番号：050-7300-4195
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以上、鮮や一夜八重洲店PR担当でした！
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