【公式】全席個室 鮮や一夜 八重洲店

2018.10.03

アンチエイジングフード！鮭メニューをご紹介 | 鮮や一夜八重洲

こんにちは、鮮や一夜八重洲店PR担当です。
日本人になじみの深い魚である鮭、サーモンですが、ここ最近スーパーアンチエイジングフードとして、健康や美にこだわる方々にも大いに注目されている素材です。注目の理由は鮭のオレンジ色の成分である「アスタキサンチン」という天然の色素。アスタキサンチンには抗酸化作用があると言われています。
そこで今回は鮭を使用した、体に良くて美味しいおつまみをいくつかご紹介したいと思います。
 

最強スーパーフードの共演！

 

とろサーモンとアボカドのタルタル
サーモンが動物の世界のスーパーフードの王様なら、植物の世界の王様はやはりアボカドです。そのサーモンとアボカドをタルタル仕立てにしてご提供いたします。添えられたバゲットに乗せてお楽しみください。
栄養だけでなく彩りも美しい、目でも楽しめるメニューとなっております。
 

黒胡椒がスパイシー

 

鮭ハラスの黒胡椒焼き
脂が乗っていておいしい鮭ハラスに、黒胡椒をたっぷり振って焼き上げました。
スパイシーな味わいは酒のつまみにはかかせないおつまみとして人気の一品です。
 

鮭も野菜も一口で食べられる

サーモンとアボカドの湯葉生春巻き　わさび胡麻ソース
サーモンとアボカド、水菜などの野菜類をヘルシーで栄養豊富な湯葉で巻きました。一口サイズにカットしてご提供しておりますので、食べやすく話の邪魔をしない肴となっております。
 
鮮や一夜八重洲は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きで4100円(税抜)〜と、お得です。そのほかにも接待にご利用できるコースなど様々なコースをご用意しております。ご予約・お問い合わせ等お気軽にお電話ください。
電話番号：050-7300-4195
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以上、鮮や一夜八重洲店PR担当でした！
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