【四条烏丸 居酒屋】 全席個室 鮮や一夜 ラクエ四条烏丸店

こんにちは、鮮や一夜ラクエ四条烏丸店PR担当です。 当店はランチタイムも営業を行っております。夜メニューに引けを取らない絶品料理の数々を、リーズナブルな価格でご提供しております。ランチタイムも、ぜひ当店へご来店ください！   お得でうれしいメニューをご用意しています ランチタイムに嬉しいメニューと言えば、やっぱりお得でボリューム感のあるお料理ですよね。当店では、そんなランチにぴったりのメニューを多数ご用意しております。数あるメニューのなかでも特におすすめなのが「週替わり御膳」です。 週替わりのメインに、ミニ刺身、煮物、小鉢、ご飯、お味噌汁がつく、とてもお...

こんにちは、鮮や一夜ラクエ四条烏丸店PR担当です。 当店では、気軽に頼める肴メニューを豊富にご用意しております。まずは一品！そんな時にぜひチョイスしていただきたいメニューが目白押しです。 鮮や一夜自慢の肴メニューをぜひご賞味ください。   お酒のお供にぴったりの肴メニュー 当店では、お酒のお供にぴったりの肴メニューを取り揃えております。 写真のお料理は「ほたるいか沖漬け」です。 日本酒や焼酎をちびちびとやりながらつまむのに最適な一品として、安定の人気を誇るメニューです。 また、濃厚な海老の甘味と麹の風味がたまらない「甘海老のこうじ漬け」や、出汁の味...

こんにちは、鮮や一夜ラクエ四条烏丸店PR担当です。   食べ物のおいしさを決めるのはなんでしょうか？調理法や素材の良さ、鮮度の良さなどさまざまな要素が挙げられます。もちろんそれらは非常に重要ではありますが、揚げ物の場合は「食感」がプラスされるのではないでしょうか。 カラッと揚がった唐揚げ、サクッとした天ぷらなど、揚げ物であれば食感はとっても大事ですよね。 当店では、ご注文をいただいてから熟練の職人がひとつひとつ丁寧に揚げたものをご提供しております。口に入れる際の、最高の食感をお楽しみください。 今回は、当店の揚げ物メニューをご紹介していきます。お酒にもよ...

こんにちは、鮮や一夜ラクエ四条烏丸店PR担当です。   どんなにお酒が好きな人でも、シンプルにビールや日本酒だけで楽しむことは難しいですよね。お酒にはそれぞれに合ったおつまみが必須です。 お酒を扱う当店では、その点をしっかりと意識してお料理メニューを豊富にご用意しております。 今回は数あるお料理のなかから、選りすぐりのおつまみメニューをご紹介します。 お酒との相性やお好みなどを踏まえ、ご注文ください。   ふわふわの優しいおいしさ　出汁巻き玉子 出汁といっしょに卵を巻いて作る出汁巻き玉子は、シンプルな調理法だからこそ作り手の技術が...

こんにちは、鮮や一夜ラクエ四条烏丸店PR担当です。   新鮮な魚介をつかったメニューを中心に、さまざまなお料理を展開している当店では、まず召し上がっていただきたいのは海鮮メニューです。 活きの良い魚介はお酒のお供としても最高ですよ。今回は当店がご提供している海鮮メニューをご紹介していきます。   まずはお造り　シェアして召し上がってください 魚介の鮮度がはっきりと分かるのは、やはりお造りではないでしょうか。シンプルに素材の味だけで勝負するお造りは、ごまかしの効かないお料理です。 当店では3種盛りと7種盛り、2つの盛り合わせをご用意し...