【公式】全席個室 鮮や一夜 ラクエ四条烏丸店

2025.07.09

夏にはあっさり味！水茄子のお刺身、水タコのおろしポン酢 | 全席個室 鮮や一夜 ラクエ四条烏丸店

こんにちは、全席個室 鮮や一夜 ラクエ四条烏丸店PR担当です。

夏になり毎日暑い日が続くようになると、あっさり味のものが恋しくなりますよね。もうすぐ本格的な夏がくるので、その前においしい候補を探しておくのはいかがでしょうか。今回は、この夏におすすめのあっさり味のお料理を2つピックアップしてご紹介します。ぜひオーダーの参考にしてみてください。

期間限定のおいしさ！

「水茄子のお刺身」は、この夏限定の「季節のおすすめ」に登場しているメニューです。水分をたっぷり含んだみずみずしい水茄子は、暑い日でも食べやすいと評判です。風味の良い白出汁で瞬間漬けにしているため、フレッシュな食感が楽しめるのがポイント。薬味をいくつか一緒にお持ちするため、組み合わせの妙をお楽しみいただくのもおすすめです。さっぱりおいしい「水茄子のお刺身」は、冷酒にもキンキンに冷えた生ビールにもよく合いますよ！

ポン酢のさっぱり感が決め手

通年でオーダーしていただけるメニューからおすすめしたいさっぱり味は、「水タコのおろしポン酢」です。上品な甘みのある水タコをスライスし、ポン酢やネギ、もみじおろしと合わせた珠玉の一皿。ポン酢の酸味が水タコの甘みを引き立ててくれます。噛むほどに味わい深く、歯ごたえが良いので食べ応えもありますよ。美しい盛りつけにも大注目です。

生ビールのほか、レモンサワーや白ワインに合わせていただくのもおすすめです。

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能ください。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご用意しています。

お客様にお楽しみいただける料理を多数ご提供しております。
定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。
デザートまですべてにご満足いただけるよう意匠を凝らし妥協のない料理をぜひ当店でお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-7576-1047
以上、全席個室 鮮や一夜 ラクエ四条烏丸店PR担当でした！

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