【公式】全席個室 鮮や一夜 ラクエ四条烏丸店

2018.11.30

アテに最適な「炙り」の逸品！ | 鮮や一夜ラクエ四条烏丸

こんにちは、鮮や一夜ラクエ四条烏丸店PR担当です。

お酒をメインに楽しみたい時、迷うのが料理ですよね。サラダや揚げ物も良いですが、まずはさらっと食べられてお酒に合う一品が欲しい。そんな時には当店自慢の海鮮炙りがおすすめです。

【定番の炙り】

「エイヒレの炙り」はビールにはもちろん、焼酎や日本酒、ハイボールと何にでも合うことで人気のメニューです。程よい歯ごたえとエイヒレの炙った香りがお酒の美味しさをさらに引き出すのです。噛めば噛むほど甘みを実感できるのもポイントですね。「北海トラホッケの炙り」はジューシーな脂が乗ったホッケが日本酒との相性抜群の一品。ほろっとほぐれる柔らかな身も他の魚とは一味違う特別感。

【当店自慢の炙り】

そして定番の炙り以外にも当店でこそ美味しいメニューも展開しています。「雲丹と生海苔のパリパリチーズ焼き」は見た目の豪快さもさることながら、芳醇な海の香りにチーズの風味がなんともいえない逸品。スパークリングの日本酒によく合うアテです。「鮭ハラスの黒胡椒焼き」はピリッとした味わいが鮭ハラスの淡白な味にアクセントを加えた絶妙な一品。ビールに特に相性が良いメニューと言えるでしょう。「するめ烏賊の甘辛炙り」は、お祭りで食べるのとひと味もふた味も違います。炙りの絶妙な加減と香ばしさが食欲を刺激するメニューです。

今夜は炙りでお酒を堪能！時間が空いた時や宴会でお気軽にご利用くださいませ。

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。デザートまですべてにご満足いただけるよう意匠を凝らし妥協のない料理をぜひ当店でお楽しみ下さい。
 
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電話番号：050-7576-1047
以上、鮮や一夜ラクエ四条烏丸店PR担当でした！
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