2019.11.27
こんにちは、全席個室 鮮や一夜 ラクエ四条烏丸店PR担当です。
当店自慢の一つが職人の技が光る炙り料理の逸品の数々。
魚介にもお肉にもいろいろ美味しいものをご用意しております。
炙りならではの香り、甘みや旨味の増した味わいをご堪能ください。
こちらの「するめ烏賊の甘辛炙り」は、まさに魚介の炙り料理を代表する定番。肉厚で歯ごたえもいいするめ烏賊を丁寧に炙り、仕上げました。
炙りのひと手間で旨味も増し、甘辛ダレも香ばしく香り立ち、何とも食欲を誘ってくれます。こちらを肴にビールを傾けると、思わず笑顔になってしまうほどです。
「エイヒレ炙り」は、ちょっとした一品としても重宝する炙り料理の逸品です。エイヒレ独特の食感を楽しめる上に、ふわっと広がる香ばしさが、特に日本酒をよりいっそう進めてくれますよ。
お肉の炙り料理にも、こちらの「若鶏の胡麻味噌炙り焼き 180g」のように逸品をご用意しております。
炙りによって胡麻味噌の香りが立ちのぼり、若鶏の柔らかい歯ざわりとジューシーさもさらに引き立つ美味しさに。焼酎と合わせても相性のいい一品です。
ボリューム重視の方には、何と言っても「牛ホルモンの葱塩鉄板焼き」がおすすめです。
脂身まで美味しい牛ホルモンの食べごたえやモヤシ、ニラなどの盛りだくさんの野菜も味わっていただけますよ。
全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。
定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。
デザートまですべてにご満足いただけるよう意匠を凝らし妥協のない料理をぜひ当店でお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
電話番号:050-7576-1047
以上、全席個室 鮮や一夜 ラクエ四条烏丸店PR担当でした!
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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