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今が旬!抜群においしい「エシャレット」を堪能しませんか? | 全席個室 鮮や一夜 品川駅前店

2020.04.1
こんにちは、全席個室 鮮や一夜 品川駅前店PR担当です。

春に旬を迎える野菜はたくさんありますが、そのなかでもおすすめなのが「エシャレット」です。当店で現在春限定のメニューとしてご用意しているお料理に、エシャレットが堪能できるメニューが登場しています。

今回は、春を舌でも味わえる季節限定メニュー「エシャレットと炙りお揚げのおかか醤油」をご紹介します。

 

シャキシャキの歯ごたえを楽しんで




今の時期が1年で最もおいしいとされるエシャレット。そのおいしさを堪能できるのが「エシャレットと炙りお揚げのおかか醤油」です。

シャキシャキっとしたみずみずしいエシャレットをどうぞお楽しみください。カリカリに炙ったお揚げを合わせてちょっぴりジューシー感もプラスいたしました。出汁醤油をかけて和風味でどうぞ。

 

エシャレットは実はラッキョウの仲間




エシャレットといえば、そのシャキシャキの歯ごたえから、玉ねぎの仲間のように思われがちです。しかし、日本で販売されている白くシャキシャキとした小さなネギのようなエシャレットは、実はラッキョウの仲間です。

本来、ヨーロッパには「エシャロット」という別の野菜があるのですが、見ためが似ていることから、日本でのラッキョウの中を「エシャレット」として販売するようになったのだとか。

日本のエシャレットは、食物繊維やカリウムを含み、体のむくみ改善効果が期待されます。「エシャレットと炙りお揚げのおかか醤油」をお召しあがりいただく際の話のネタにしてみてくださいね。

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。

意匠を凝らし妥協のない料理をぜひ当店でお楽しみ下さい。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7542-6296

以上、全席個室 鮮や一夜 品川駅前店PR担当でした!

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

全席個室 鮮や一夜 品川駅前店のご案内

店名
全席個室 鮮や一夜 品川駅前店
住所
〒108-0075 東京都港区港南2-6-9 DK品川ビル 7F
電話番号
050-5269-9146
営業時間
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※別途お通し代、サービス料10%
 (コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)

※店内禁煙(喫煙スペースあり)
定休日
アクセス
JR 品川駅 徒歩2分