【公式】全席個室 鮮や一夜 品川駅前店

2020.04.01

今が旬！抜群においしい「エシャレット」を堪能しませんか？ | 全席個室 鮮や一夜 品川駅前店

こんにちは、全席個室 鮮や一夜 品川駅前店PR担当です。
春に旬を迎える野菜はたくさんありますが、そのなかでもおすすめなのが「エシャレット」です。当店で現在春限定のメニューとしてご用意しているお料理に、エシャレットが堪能できるメニューが登場しています。
今回は、春を舌でも味わえる季節限定メニュー「エシャレットと炙りお揚げのおかか醤油」をご紹介します。
 

シャキシャキの歯ごたえを楽しんで

今の時期が1年で最もおいしいとされるエシャレット。そのおいしさを堪能できるのが「エシャレットと炙りお揚げのおかか醤油」です。
シャキシャキっとしたみずみずしいエシャレットをどうぞお楽しみください。カリカリに炙ったお揚げを合わせてちょっぴりジューシー感もプラスいたしました。出汁醤油をかけて和風味でどうぞ。
 

エシャレットは実はラッキョウの仲間

エシャレットといえば、そのシャキシャキの歯ごたえから、玉ねぎの仲間のように思われがちです。しかし、日本で販売されている白くシャキシャキとした小さなネギのようなエシャレットは、実はラッキョウの仲間です。
本来、ヨーロッパには「エシャロット」という別の野菜があるのですが、見ためが似ていることから、日本でのラッキョウの中を「エシャレット」として販売するようになったのだとか。
日本のエシャレットは、食物繊維やカリウムを含み、体のむくみ改善効果が期待されます。「エシャレットと炙りお揚げのおかか醤油」をお召しあがりいただく際の話のネタにしてみてくださいね。
 
全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。
意匠を凝らし妥協のない料理をぜひ当店でお楽しみ下さい。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
 
電話番号：050-7542-6296
以上、全席個室 鮮や一夜 品川駅前店PR担当でした！
 
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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