【公式】全席個室 鮮や一夜 品川駅前店

2018.05.30

カルパッチョと刺身の違いって？ | 鮮や一夜品川駅前

こんにちは、鮮や一夜品川駅前店PR担当です。

店名にも「鮮」という字があるように、当店では鮮度の高い海鮮料理を提供しております。完全個室を備えたプライベート空間で、食を存分に堪能いただくことができるのです。デートから飲み会、接待まで様々なシーンでご活用いただけます。目をひく料理も多様ですが、やはりおすすめは鮮魚を使用したメニュー。

【カルパッチョとは】

新鮮な魚介の美味しさを堪能するために、刺身が頭に思い浮かぶことと思いますが、似た料理にカルパッチョがあります。ですが、単に和風か洋風かといったことだけではなく、二つの間には大きな違いがあります。刺身は魚を食材にするのに対して、カルパッチョは魚以外にも肉を使用することも。また、カルパッチョは薄切りで、オリーブオイルやハーブ、マスタードといったソースをかけて食べるのも、醤油のみで食べる刺身とはまた違いますね。見た目はもちろんのこと、同じ魚でも切られる厚み、ソースによって様々な楽しみができるということなんです。

【どっちを選ぶ？】

当店では、刺身もカルパッチョも両方ご用意がございます。見た目にはどちらも食欲をそそるのですが、合わせるお酒によって選び方を変えてみるのも良いでしょう。

銘柄によって選び方は異なりますが、日本酒は刺身を、カルパッチョには白ワインといった具合で選ぶのも一興。

違った楽しみができるので、選べない時には二つ頼んでみてはいかがでしょう。きっとご満足いただけることと思います。

 
全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。意匠を凝らし妥協のない料理をぜひ当店でお楽しみ下さい。
 
電話番号：050-7542-6296
以上、鮮や一夜品川駅前店PR担当でした！
 
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