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イタリアン料理「カルパッチョ」てどんなお料理? | 全席個室 鮮や一夜 新宿東口駅前店

2021.02.10
こんにちは、全席個室 鮮や一夜 新宿東口駅前店PR担当です。

新鮮な魚介が楽しめる当店では、和を中心とした創作料理が自慢のお店ですが、じつは、種類豊富なメニューのなかにイタリア料理があるのをご存知だったでしょうか?見た目にもすごくおしゃれでワインとすごく良く合う一品です。ぜひどうぞ。

 

イタリア料理「カルパッチョ」てどんなお料理なの?




前菜として馴染みのある「カルパッチョ」は、生の魚介や牛肉を薄切りにし、オリーブオイルやソースなどをかけたて食べるイタリア料理です。マリネと少し似ていますが、マリネはフランス料理で、食材をオリーブオイルやソースに漬け込んでいるという違いがあります。日本でカルパッチョといえば魚が主流ですが本場イタリアにおけるカルパッチョはじつは、牛肉料理なんですよ!

 

お好みのカルパッチョはどっち?




当店では、新鮮な魚をつかった日本で馴染みの深い「本日のカルパッチョ三種盛り」と、本場イタリアのカルパッチョ風に仕上げた「牛タンの炙りカルパッチョ温玉添え」の2種類ご用意。どちらも彩きれいで目でも楽しめる一品です。



ご紹介したカルパッチョには、ワインがすごく良く合います。ハウスワインとして、赤ワインと白ワインをグラス/カラフェでご用意。複数で楽しまれる際や特別な日に最適なボトルワインは、赤ワインと白ワインのほかに、シャンパンもございます。

カルパッチョとワインというおしゃれな組み合わせは、デートや女子会におすすめです。

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲み放題付きでご提供可能です。

居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。

定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7542-9229

以上、全席個室 鮮や一夜 新宿東口駅前店PR担当でした!

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

全席個室 鮮や一夜 新宿東口駅前店のご案内

店名
全席個室 鮮や一夜 新宿東口駅前店
住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-36-10 ミラザビル5F
電話番号
050-5269-9144
営業時間
定休日
【臨時休業中】新型コロナウィルスの感染拡大に伴う緊急事態宣言発令により、当面の間、臨時休業とさせて頂きます。
期間中ご迷惑おかけいたします。営業再開の際には、従業員一同ご来店を心からお待ちしております。



※諸般の事情により、定休日を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。
アクセス
JR 新宿駅 中央東口 徒歩1分