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「炙り」で魅力が引き出されたお魚メニューです | 全席個室 鮮や一夜 新宿東口駅前店

2019.10.30
こんにちは、全席個室 鮮や一夜 新宿東口駅前店PR担当です。

当店は「炙り」に力を入れているお店。「炙り」によって美味しく仕上げられたお料理の数々は、当店でも非常に高い人気を誇っています。

特に海鮮系の食材は、「炙り」によってその表情を変え、新しい美味しさをかんじさせてくれます。今回は当店の料理人が仕上げた、絶品の炙りメニューをご紹介いたします。

 

「炙り」で旨み引き立つホッケ




こちらは「ホッケの一夜干し」。北の海で取れたホッケを一夜干しにし、炙りによって旨みを引き出しています。箸を入れればほろほろとホッケの身がほぐれ、どんどん食べ進められますよ。食べやすく、脂の乗ったホッケは、お酒のあてとしてお楽しみいただくのにぴったりです。その美味しさを余すところなくお楽しみください。

 

イカの炙りは食べ応え抜群




こちらは「するめ烏賊の甘辛炙り」。イカをじっくりと甘辛く炙った一品で、部位ごとに違った食感が楽しめます。甘辛い味わいは、お酒を飲みながらつまむのにぴったり。合わせるお酒によって味わいが変わりますので、いろいろな組み合わせをお楽しみください。レモンを搾ったり、マヨネーズをつけて食べたりすると、より美味しさがアップしますよ。一人で楽しむのはもちろん、みなさんでシェアして召しあがっていただくのにもおすすめです。

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲み放題付きでご提供可能です。

居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。

定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7542-9229

以上、全席個室 鮮や一夜 新宿東口駅前店PR担当でした!

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

全席個室 鮮や一夜 新宿東口駅前店のご案内

店名
全席個室 鮮や一夜 新宿東口駅前店
住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-36-10 ミラザビル5F
電話番号
050-7542-9229
営業時間
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 新宿駅 中央東口 徒歩1分