2018.10.31
こんにちは、鮮や一夜品川駅前店PR担当です。
お仕事帰りの一杯に、もしくは友人とのお食事などで最初にいくつかお料理を頼みますよね。
その時に乾杯をしてなにかしらつまみたいなーという気持ちになります。そんなときお酒のおつまみとして食べたいというものをご紹介します。
最近は健康に気を遣う方もいるので結構ご存知の方いらっしゃるかもしれませんが、「麹」。当店では「甘海老の麹漬け」として甘えびを麹につけてお出ししております。口当たりはかなり優しくでもお酒を片手にしてしまうと進んでしまう一品です。
「サーモンとアボカドの湯葉生春巻き わさび胡麻ソース」では日本酒や焼酎との相性がぴったりです。湯葉を使った生春巻きにワサビソースをかけることによって甘みがあるサーモンとアボカドにツンとしたわさびが効いてお酒がすすんでしまいます。
ビールやワインと合わせて食べたいのがこちらの「燻製五種盛り合わせ」です。燻製された食材は味が封じ込められていて噛むごとに味が深く出てきます。それだけではなく香りも楽しめるのでワインともぴったりです。お魚の燻製は白ワインと合わせるのがいいでしょう。
もちろんお酒を選んでからお食事を選ぶのもありですし、お食事に合わせてお酒を変えてみるのもまた食が楽しめるのではないのでしょうか。
ぜひ当店にお越しの際はお召し上がりください。
全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。意匠を凝らし妥協のない料理をぜひ当店でお楽しみ下さい。
電話番号:050-7542-6296
以上、鮮や一夜品川駅前店PR担当でした!
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