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初夏の旬の味をぜひ味わってください! | 鮮や一夜大崎ブライトタワー

2019.05.22
こんにちは、鮮や一夜大崎ブライトタワー店PR担当です。

初夏の気持ちのいい季節は、新物の食材も豊富。「初物を食べると75日長生きする」ということわざがあるように、旬の生命力をいただくことで長生きできると考えられています。言葉の由来は諸説あるようですが、ぜひ、この時期だからこその食材をぜひ、当店で満喫しませんか?

 

旬を味わうアラカルトメニューをご紹介!




まず、この時期ぜひ食べていただきたいのが「みょうが竹と筍の天ぷら」(690円 税抜)です。みょうがたけは一般的な「みょうが(花みょうが)」の若い茎として知られていて、栽培にも手間がかかります。25cmほどの長さで鉛筆のように細長く、色は淡い紅色と白のグラデーション。風味や香りは普通のみょうがと同様に清涼感があり、繊維質でシャキッとした特有の歯触りが特徴です。同じく新物の筍と一緒に天ぷらにしていますので、素材の良さを感じる一皿をお塩でお楽しみください。

 



春から夏にかけて、黒潮に乗って九州から太平洋側を北上する「上りガツオ」ともいわれる初ガツオは「女房を質に入れてでも食べたい」と江戸時代にはいわれていたほど美味しいと評されていました。。香り高くさっぱりとした味わいなので薬味とともにポン酢で食べるのが通例なのですが、当店の「初鰹の炙り塩たたき」(850円 税抜)は、素材の良さを味わっていただきたいのでぜひ、昆布塩で味わって下さい。そして、美味しいお料理にはやっぱりお酒が欠かせません。

 

全国から取り寄せた銘柄日本酒をご紹介!




すっきりとした味わい「一ノ蔵」やメロンを思わせるような清清しい吟醸香と、生のフレッシュな口当たりの「出羽桜」など、インターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門のメダル受賞酒も取り扱っています。海鮮料理との相性は抜群です。

ドリンクメニューはこだわりの日本酒をはじめ、様々な種類を揃えたビールや焼酎、若い人・女性に人気のハイボールやカクテルに梅酒、アルコールが苦手な方にはソフトドリンクなど、豊富に取り揃えております。
自慢の海鮮和食料理と一緒に、お好みのドリンクをお楽しみください。

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲み放題付きでご提供可能です。

居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみいただける料理を多数ご提供しております。

定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7542-8212

以上、鮮や一夜大崎ブライトタワー店PR担当でした!

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

全席個室 鮮や一夜 大崎ブライトタワー店のご案内

店名
全席個室 鮮や一夜 大崎ブライトタワー店
住所
〒141-0001 東京都品川区北品川5-6-1 大崎ブライトタワー2F
電話番号
050-5269-9145
営業時間
月~金
ディナー 17:00~23:00
(L.O.14:00)

月~土
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00)


ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 大崎駅 新東口 徒歩5分
りんかい線 大崎駅 新東口 徒歩5分