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北海道産の美味しいものを楽しみたい方に! | 鮮や一夜大崎ブライトタワー

2019.01.23
こんにちは、鮮や一夜大崎ブライトタワー店PR担当です。

当店では、全国から仕入れた新鮮な食材を使用したお料理をお楽しみいただけます。
中でも北海道が山海の幸に恵まれた豊かな土地だということは、多くの方がご存じですよね。
今回は、当店でお楽しみいただける【北海道】の美味しいものをご紹介します。

 

脂が乗った美味しさは何度も食べたくなる味わい!



『特大 トロホッケ炙り』


柔らかでジューシーな北海道産のホッケは、多くの方から愛される人気の魚です。当店では、そんな人気のホッケの中でも脂の乗りが抜群に良く大型の「トロホッケ」をご用意しております。
1度食べると何度も食べたくなるような美味しさです!


稚貝ならではの柔らかさが特徴的!



『北海道産 帆立稚貝の塩麹バター蒸し』


北海道名物の魚介類といえば、帆立貝を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?
当店では特に柔らかな稚貝を仕入れ、塩麹とバターで蒸し焼きにいたしました。
帆立貝の旨みを逃がさない蒸し焼きは、抜群の美味しさに仕上がっています!

 

鶏くささが感じられない旨みたっぷりのレバー!



『知床どりレバーの甘辛煮』


知床どりは植物性飼料で育てられるため、鶏臭さが少なく柔らかな肉質に仕上がります。
当店ではそんな知床どりのレバーを使用しているため、普段レバーが苦手という方にでも食べやすい逸品に仕上がっております。ぜひご賞味ください。
レバー以外にも知床どりを使ったお料理として『知床どりの炙り焼き 柚子胡椒添え』もご用意しております。
香ばしくジューシーな味わいをご堪能ください。

 

ほくほくで食べ応えのあるポテトは皆の人気者!



『北海道男爵の手作りポテトフライ』


大振りにカットした北海道男爵いもをフライにしました。
ほくほくとした食感で食べ応え十分のポテトフライです。
老若男女問わず人気のある定番メニューです。

当店では北海道の美味しい食材を使用したお料理をたくさんご用意しております。ぜひ北の大地のパワーを感じてくださいね!
お客さまのご来店をお待ちしております。

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲み放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。
定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。

 

 

電話番号:050-7542-8212

以上、鮮や一夜大崎ブライトタワー店PR担当でした!

※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

鮮や一夜大崎ブライトタワー店のご案内

店名
鮮や一夜大崎ブライトタワー店
住所
〒141-0001 東京都品川区北品川5-6-1 大崎ブライトタワー2F
電話番号
050-7542-8212
営業時間
月~金
ディナー 17:00~23:00
(L.O.14:00)

月~土
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00)


ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 大崎駅 新東口 徒歩5分
りんかい線 大崎駅 新東口 徒歩5分