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旬の海鮮を炙りで!オススメの炙り料理をご紹介! | 鮮や一夜大崎ブライトタワー

2018.08.1
こんにちは、鮮や一夜大崎ブライトタワー店PR担当です。

 

当店は新鮮な魚介をはじめ、肉などの食材を炙りでお召しいただける居酒屋です。

毎日漁港から直送される鮮魚を使用した、旬を彩る海鮮和食は絶品。

どうぞおすすめの炙り料理をご堪能くださいませ!

 

これは食べたい!炙りのおすすめ一品料理




「炙り」は調理法の中でもシンプルなものですが、素材に熱を加えて旨みを引き出すことのできる調理法の1つです。

当店自慢の炙り料理をご紹介させていただきます!

本日のカマ料理

その日仕入れた鮮魚の中から、一番おいしいカマを炙りでお召し上がりいただきます。季節ごとの美味しさを味わうことができますよ。

牛タンの炙り焼き

牛肉の部位の中でも人気のタン。タンをじっくりと炙りで調理し、葱やカイワレの薬味をのせてお召し上がりください。

 

ワンランク上の食材を使用!「炙り懐石コース」




炙り料理はもちろん、コース料理でもお楽しみいただけます。

太刀魚やずわい蟹、国産和牛などのワンランク上の食材を使用したこちらのコースでは、

【前 菜】   季節の前菜盛り合わせ
【サラダ】   合鴨パストラミの彩りサラダ
【お造り】   海の幸 5点盛り合わせ
【逸 品】   太刀魚の味噌幽庵焼き
【揚 物】   ずわい蟹と海老の天婦羅
【強 肴】   国産和牛の炙り焼き
【お食事】   いくらと海鮮のバラちらし
【甘 味】   本日のデザート

の全10品をお楽しみいただけます。

上質な素材の旨みを引き出す「炙り」の真骨頂をご堪能ください!

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲み放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。
定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-7542-8212

以上、鮮や一夜大崎ブライトタワー店PR担当でした!

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全席個室 鮮や一夜 大崎ブライトタワー店のご案内

店名
全席個室 鮮や一夜 大崎ブライトタワー店
住所
〒141-0001 東京都品川区北品川5-6-1 大崎ブライトタワー2F
電話番号
050-5269-9145
営業時間
月~金
ディナー 17:00~23:00
(L.O.14:00)

月~土
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00)


ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 大崎駅 新東口 徒歩5分
りんかい線 大崎駅 新東口 徒歩5分