【公式】全席個室 鮮や一夜 岡山本町店

2020.11.11

お魚だけじゃない！鮮や一夜 岡山本町店自慢のお肉料理 | 全席個室 鮮や一夜 岡山本町店

こんにちは、全席個室 鮮や一夜 岡山本町店PR担当です。
鮮や一夜 岡山本町店といえば、鮮度の良い海鮮食材を使った創作和食が自慢のお店ですが、海鮮食材だけでなくお肉料理も多数ご用意しています。どれもがまさに絶品揃いですので、どうぞご期待ください。お魚派もお肉派も一緒に楽しめるお店、それが当店です。今回は、自慢のお肉料理をいくつかご紹介します。
 

自分で包むひと手間が楽しい

「厳選豚の蒸し焼き　レタス包み」は柔らかく蒸し焼きにした特選豚をレタス包みにしていただくお料理です。
お肉をディップするソースは2種類で味噌と花椒。濃い目の味わいでビールがすすむ味噌と、ビリビリと痺れる辛さが魅力の花椒。どちらがお好みでしょうか？レタス包みは、ソースの分量を自分で調整しやすいのが魅力です。
 

噛むほどに旨みがしみ出る牛タンが魅力

カルパッチョといえば、海鮮食材を思い浮かべがちですが、本来は薄切り肉のお料理だというのをご存じでしょうか。当店では本来のカルパッチョに近い、「牛タンの炙りカルパッチョ」をご用意しています。
噛むほどにじんわり広がる牛の旨みが楽しめるのは、タンならでは。華やかな一皿に仕上げてお持ちいたします。温泉玉子を添えていますので、途中で味変していただくのもおすすめです。
 

アツアツなので気を付けて！

アツアツの鉄板のままお持ちするのが「牛ホルモンの葱塩鉄板焼き」です。鮮度が良くぷりっぷりのホルモンは、くさみがなくて食べやすいと大好評。
ホルモンのジューシーな旨みをメインにするため、味付けは葱塩のシンプル味で。鉄板でやけどしないように気を付けてくださいね。
 
全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。
定番のおつまみや揚げ物から、意匠を凝らし妥協のない料理をぜひ当店でお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
 
電話番号：050-5269-9117
以上、全席個室 鮮や一夜 岡山本町店PR担当でした！
 
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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