【公式】全席個室 鮮や一夜 岡山本町店

2021.03.24

鮮や一夜の一押しメニューは料理人の自信作です | 全席個室 鮮や一夜 岡山本町店

こんにちは、全席個室 鮮や一夜 岡山本町店PR担当です。
当店は食通の方にもご納得いただけるような自慢のお料理をご提供しています。
特に本日ご紹介する一押しメニューは当店料理人の自信作。
本日は味の決め手やポイントをじっくりとご紹介いたします。
 

ヘルシーで熱々の牛タンしゃぶしゃぶ

まだ夜は涼しい3月にぜひお召し上がりいただきたいのがこちらのお料理、「三陸産わかめと牛タンのしゃぶしゃぶ」。
薄切りの牛タンをお出汁にさっとくぐらせるだけで驚きのおいしさに。口の中にあふれだすうまみと牛タンならではの食感をお楽しみいただけます。肉厚でしゃきしゃきの三陸産わかめと一緒にいただけばさらにおいしくお召し上がりいただけます。たっぷりのお野菜もいただけるので栄養も満点。
しゃぶしゃぶはお肉の余分な脂を落とすことができるのでヘルシーです。
最後は稲庭風うどんと一緒においしいお出汁もお召し上がりください。
 

高級食材たっぷりの贅沢な一品

こちらはとっても贅沢な一品、「活け締め蒸し鮑の雲丹焼き」。
鮑は生きたまま調理するため食感も風味も抜群。とっても柔らかで弾力があり、鮑のうまみがあふれだします。蒸しているので素材の味も活かしつつお味も凝縮。なんといっても味の決め手となっているのが雲丹。とっても濃厚で風味も豊かなので鮑とのマッチングは最高！雲丹はさっと炙っているので香ばしさもプラスされています。
 
全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。
定番のおつまみや揚げ物から、意匠を凝らし妥協のない料理をぜひ当店でお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
 
電話番号：050-5269-9117
以上、全席個室 鮮や一夜 岡山本町店PR担当でした！
 
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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