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活きのいい海鮮食材の炙りはいかがですか | 全席個室 鮮や一夜 中野北口駅前店

2020.09.23
こんにちは、全席個室 鮮や一夜 中野北口駅前店PR担当です。

 

炙りのひと手間によって、鮮度の良い海鮮をより美味しくいただけるのが、当店の数あるうちの魅力の一つとなっております。今回は、そんな海鮮メニューの中から、高級食材をつかったものと定番ものをご紹介いたします。

 

鮑と雲丹の共演!お好きな日本酒のご準備を!




いちばんはじめにおすすめしたいのが、こちらの「活け締め蒸し鮑の雲丹焼き」。鮑と雲丹という高級食材の組み合わせは、海鮮好きにとってはたまらないでしょうね。

活け締めだから鮑の鮮度の良さは抜群で、蒸すことによって身が柔らかくなり、味わいも一段と深まるんですね。

たっぷりと盛りつけられた雲丹は、炙りのひと手間を加えてあるので、香ばしさもバッチリ。鮑の歯ざわりと雲丹の濃厚な旨味が口の中で重なり、思わず顔がほころんできますよ。

続けざまに、お気に入りの日本酒を傾けると、海と陸のものの出会いの妙、といった具合。これはやめられない美味しさですよ。

 

甘辛ダレの効いた香ばしいするめ烏賊!




炙りの海鮮メニューの中で定番としてまっさきに挙がるのが、「するめ烏賊の甘辛炙り」でしょう。

ほどよい焼き目から立ちのぼる甘辛ダレの香ばしさだけとっても、食欲をかき立てられ、ビールが欲しくなってくる一品ですよね。歯ごたえの良さと噛みしめるほどに広がる甘みは、まさに信頼感抜群のうまさ。

お好みでレモンをぎゅっと絞っていただくと、味が引き締まって後味さわやかに召し上がれますよ。

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲み放題付きでご提供可能です。

居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。

定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7542-9231

以上、全席個室 鮮や一夜 中野北口駅前店PR担当でした!

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

全席個室 鮮や一夜 中野北口駅前店のご案内

店名
全席個室 鮮や一夜 中野北口駅前店
住所
〒164-0001 東京都中野区中野5-65-5 SKビル5F
電話番号
050-5269-9152
営業時間
17:00~23:30
※諸般の事情により、営業時間を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)

※分煙 喫煙専用室あり (お席とは別に店内に喫煙スペースをご用意しております)
定休日

※諸般の事情により、定休日を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。
アクセス
JR中央線 中野駅 北口 徒歩1分