鮮や一夜 > 名駅の居酒屋 鮮や一夜 名古屋太閤通口店 > ブログ > まるで絵画のような盛り付け! | 鮮や一夜名古屋太閤通口

ブログ

まるで絵画のような盛り付け! | 鮮や一夜名古屋太閤通口

2018.07.18
こんにちは、鮮や一夜名古屋太閤通口店PR担当です。

 

冷凍技術、運搬技術の発達とともに、新鮮な魚介類は地元でなくても食べられるようになりました。それどころか大都市圏の方がよいものが手に入るという現象も。鮮や一夜名古屋太閤通口店でも美味しいお刺身食べられますよ。

 

盛り付けの美しさに歓声が上がる


「鮮や刺身七種盛り合わせ」はトロ箱に盛り付けられて運ばれてきます。きれいな白木の箱もきれいですが、その中にきれいに並べられたお刺身はさらに美しいのです。センスあふれる配置、切り方の妙、新鮮さが感じられる鮮やかな色。これは「鮮や刺身三種盛り合わせ」も同じです。箸をつけるのをためらうような完成度です。





 

お花畑のようなカルパッチョ


 

洋風刺身ともいえる「本日のカルパッチョ三種盛り」は、まるでお花畑のようです。鯛とマグロとサーモンと色とりどりの魚をバランスよく配置し、美しい花を描きました。まるで絵を描くかのように盛り付けを楽しんでいるシェフの姿が見えるようです。



 

鮮やかな色彩に感動!


「燻製5種盛り合わせ」は、サーモン、鴨、サバ、チーズ、うずらの玉子のスモーク。かぐわしい香りを感じさせながらもそれぞれがきれいな色合いを保ち、きれいに盛り付けられ、生のときとは違った美味しそうな色彩です。鮮や一夜名古屋太閤通口店は本当に盛り付けが素晴らしいとおほめの言葉をいただく一品です。



 

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。

 

Twitterはこちら

Instagramはこちら

電話番号:050-7542-9934

以上、鮮や一夜名古屋太閤通口店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

鮮や一夜名古屋太閤通口店のご案内

店名
鮮や一夜名古屋太閤通口店
住所
〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町15-8 3F
電話番号
050-7542-9934
営業時間
月~日
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
日曜日

※日曜日を含む祝祭日の連休の場合は、連休最終日を定休日とさせて頂きます。
※定休日の場合でも、近隣姉妹店舗にてご案内させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。
アクセス
JR 名古屋駅 徒歩1分
あおなみ線 名古屋駅 新幹線口 徒歩1分
JR中央本線 名古屋駅 太閣通口 徒歩3分