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この季節にしか食べられない、おすすめ料理をご紹介 | 鮮や一夜有楽町日比谷

2018.06.6
桜海老・筍・空豆のかき揚げ ~出汁塩にて~
こんにちは、鮮や一夜有楽町日比谷店PR担当です。

当店では旬を迎え食べごろの食材をたくさんご用意いたしております。それらの食材を使用したお料理はどれもこれも、他店には真似の出来ない高品質なものとなっております。

そして、春に旬を迎えた食材を使用したお料理も、たくさんご用意いたしております。もうすぐ春も終わりですが、まだ間に合います。ぜひ食べてみてはいかがでしょう?

今日はそんな、春におすすめしたいお料理をご紹介いたします。

 

サクサク感が堪らない 「桜海老・筍・空豆のかき揚げ」




春に旬を迎えた食材の代表格と言えば「筍(たけのこ)」ではないでしょうか?そんな筍を色鮮やかな桜海老・空豆と共に、かき揚げにいたしました。

堪らないのはその食感。かき揚げのサクサクとした食感と筍のコリコリ感が非常にマッチしております。

旨味を足されたお塩で、お召し上がりください。

 

あっさり爽やかな味 「初鰹のたたき ~胡麻ポン酢~」




この季節にしか食べられない初鰹を、胡麻ポン酢であえてみました。

その味はまるでサラダのよう。あっさりとした味で、爽やかさが口に残ります。あっさりとしているからこそ、鰹の旨味がまた印象的です。

 

いかがでしょう。この季節にしか食べられないおすすめ料理です。これ以外にもございますので、ぜひお召し上がりください。

 

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。意匠を凝らし妥協のない料理をぜひ当店でお楽しみ下さい。

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電話番号:050-7542-5834

以上、鮮や一夜有楽町日比谷店PR担当でした!

 

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鮮や一夜有楽町日比谷店のご案内

店名
鮮や一夜有楽町日比谷店
住所
〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-6-8 松井ビル4F
電話番号
050-7542-5834
営業時間
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 有楽町駅 日比谷口 徒歩2分
地下鉄 日比谷駅 A4番出口 徒歩1分