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こだわりの肉炙り料理 | 鮮や一夜名古屋太閤通口

2018.06.27
こんにちは、鮮や一夜名古屋太閤通口店PR担当です。

当店では鮮度抜群の海鮮料理をメインにご提供していますが、お肉料理にもこだわっております。今回はぜひ一度お召し上がりいただきたい、肉の炙り料理3種をご紹介します。

 

知床どりの炙り焼き 柚子胡椒添え




知床どりは豊かな大自然が広がる北海道・知床半島で、飼料や水にこだわって飼育されている鶏肉で、臭みがまったくなく、濃厚な鶏肉本来の味が楽しめるのが魅力です。植物性飼料を使用しているので、安心でヘルシーなのも特徴になっています。そんな知床どりを使った炙り焼きはヘルシーながら肉汁が閉じ込められジューシーな味わいになっています。スパイシーな柚子胡椒をつけてお召し上がりください。

 

豚肩ロースのステーキ ~香味醤油ソース~




脂身が多く、普通のロースよりもこってり濃厚な味わいが楽しめる豚肩ロースの炙り焼きです。香味醤油のソースを絡めることで、後味がさっぱりといただけます。

 

特選 牛ミスジのステーキ




ミスジは牛の肩甲骨~手首までの部位にある肉です。普段あまり動かさない部位なので肉質は柔らかく、最も霜降りが入る部分になります。それでいて脂っぽいわけでもなく、赤身と脂身のバランスが絶妙です。牛1頭から2~3kgしか取れないとても希少な部位となっています。そんな希少なミスジのステーキが1,285円(税込)と、大変リーズナブルにお楽しみいただけます。ぜひ一度味わっていただきたい一品です。

海鮮もお肉も両方楽しみたい!というときは、ぜひ当店をご利用ください。皆様のご来店をお待ちしております。

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。

 

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電話番号:050-7542-9934

以上、鮮や一夜名古屋太閤通口店PR担当でした!

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鮮や一夜名古屋太閤通口店のご案内

店名
鮮や一夜名古屋太閤通口店
住所
〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町15-8 3F
電話番号
050-7542-9934
営業時間
月〜土
17:00〜23:30
(営業時間前早宴会可)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
日曜日
※日曜日を含む祝祭日の連休の場合は、連休最終日を定休日とさせて頂きます。
※定休日の場合でも、近隣姉妹店舗にてご案内させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。
アクセス
JR 名古屋駅 徒歩1分
あおなみ線 名古屋駅 新幹線口 徒歩1分
JR中央本線 名古屋駅 太閣通口 徒歩3分