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旬を味わおう!春のおすすめメニュー | 鮮や一夜盛岡大通

2018.05.2
こんにちは、鮮や一夜盛岡大通店PR担当です。

 

様々な花も芽吹いて、温かな気候で過ごしやすい日が多いこの季節、みなさんは満喫していますか?行楽シーズンでもある春は、お出かけするにもちょうどいい季節ですよね。そして、春ならではの食材も豊富に出回るので、この時期だからこそ味わえるメニューを満喫したいものです。当店でも春の旬食材を使用したおすすめメニューをご用意しています。お好みのお酒と一緒にぜひお楽しみください。

 

3つの旬食材を楽しめる!春の味わいのかき揚げ




この時期に旬の桜海老と筍と空豆を、かき揚げでご用意しました。彩りも春を感じさせる桜海老、山の幸の筍と空豆は、それぞれの食感と甘みをお楽しみいただけます。食べごたえのある揚げたてサクサクのかき揚げは、旨味を含んだ出汁塩につけてお召し上がりください。春の恵みを味わえる逸品をご堪能ください。

・桜海老・筍・空豆のかき揚げ 出汁塩にて  680円

 

 

サラダ仕立てで味わう初鰹の一皿




赤身が多めでさっぱりとした味わいがある初鰹は、たたきで食べるのがおすすめです。当店では旬の初鰹をたたきにして、野菜と一緒にサラダ感覚で味わえる一皿に仕上げ、胡麻ポン酢でお楽しみいただきます。貧血予防にも効果がある鉄分やビタミンB12を豊富にふくむ鰹は、健康にもうれしい食材です。この時期に美味しい初鰹をぜひご賞味ください。

・初鰹のたたき 胡麻ポン酢  880円

 

 

全席個室の『鮮や一夜』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲み放題付きでご提供可能です。
居酒屋よりもワンランク上の、より多くのお客様にお楽しみ頂ける料理を多数ご提供しております。
定番のおつまみや揚げ物から、新鮮な魚介や旬の食材など、どれも自慢の逸品です。

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電話番号:050-7542-9803

以上、鮮や一夜盛岡大通店PR担当でした!

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鮮や一夜盛岡大通店のご案内

店名
鮮や一夜盛岡大通店
住所
〒020-0022 岩手県盛岡市大通2-7-18
電話番号
050-7542-9803
営業時間
月〜日
17:00〜23:30
定休日
年中無休
アクセス
JR 盛岡駅 南口 徒歩11分